BRUT ROSÉ

SON ASSEMBLAGE EST COMPOSÉ DE 20% DE CHARDONNAY POUR L’ÉLÉGANCE ET LA FINESSE, 10% DE PINOT NOIR POUR LA ROBE ET LES ARÔMES, ET 70% DE PINOT MEUNIER POUR LE FRUITÉ. BELLE ROBE ROSE PORCELAINE OÙ DE JOLIS TRAINS DE BULLES JOUENT POUR FORMER UN FIN CORDON PERSISTANT. LE NEZ EST DISCRET ET DÉLICAT SUR DES NOTES D’AGRUMES, DE CITRUS, DE BERGAMOTE PUIS S’OUVRE SUR DU MELON ET DE LA FRAMBOISE. L’ATTAQUE EN BOUCHE EST FRANCHE, ONCTUOSITÉ ET FRUITÉ DÉVELOPPENT DES ARÔMES DE ROSE, DE CANELLE, ET DE FRAISES DES BOIS. LA LONGUEUR ET LA FINESSE SERONT APPRÉCIÉES DE TOUS LES DÉGUSTATEURS. VIN DÉLICAT À DÉGUSTER À L’APÉRITIF, MAIS ÉGALEMENT SUR DES FROMAGES COMME LE CHAOURCE, LE BRIE, LE SALERS. EN DESSERT, IL ACCOMPAGNERA PARFAITEMENT FEUILLANTINE DE FRAISES DES BOIS OU MACARONS AUX FRAMBOISES